Fischkochkurs | verschiedene frische Fische zubereiten
Die Fakten
Bei diesem Kochkurs in Berlin dreht sich alles um den Fisch! Fisch ist gesund, sehr beliebt und in bester Qualität zu haben, also ran an den Herd und losgekocht! Es werden dir die verschiedenen Verarbeitungen der beliebtesten Fische, wie Lachs, Thunfisch, Seeteufel, Zander und Dorade gezeigt. Dabei können die Fische pochiert, gedämpft oder kurz gebraten werden. Natürlich darf ein großer ganzer Fisch aus dem Ofen hierbei auch nicht fehlen. Im Anschluss werdet ihr ein köstliches 4-Gang Menü schmecken lassen, welches ihr zuvor zubereitet habt.
Wichtige Informationen
DE-13599 Berlin
- wetterunabhängig
- insgesamt ca. 4 Std.
- in Gruppen bis zu 8 Personen
- So könnte dein Menü aussehen:
- Lachs - Dillschaumklößchen gedämpft, Thunfischfilet kernroh gegrillt, asiatisch leicht scharf mariniert an knackigen Blattsalaten, Edelfischsüppchen mit knackigem Gemüse und Gartenkräutern, Filet vom Zander im Kartoffelmantel gebacken, Seeteufelmedaillons gedämpft auf Wurzelgemüsestreifen in rosa Schalottensauce und natürlich ein großer, ganzer Fisch im Ofen gebacken, mal ein Zander, mal eine großer Loup de Mer, oder ein Papageienfisch.
- Während der anhaltenden Pandemie werden keine Kurse abgehalten!
- an ausgewählten Terminen
- Deine Begleitperson darf um 20:00 Uhr für 39,-€ gerne am Menü teilnehmen.(vor Ort zu bezahlen)
